Manager produits frais
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Sélestat, 67, Bas-Rhin, Grand Est
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Vente passionné(e) par le commerce et les métiers de bouche. Véritable ambassadeur(drice) de notre boulangerie-pâtisserie, vous assurez la gestion de l'espace de vente et l'animation d'une équipe de 10 personnes tout en garantissant une expérience client de qualité. Vous assurez la vente de nos produits boulangerie, pâtisserie, snacking à emporter ou consommer sur place ainsi que la vente de jeux de grattage. Vos missions : Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle Organiser et superviser l'équipe de vente (plannings, formation, motivation) Veiller à la mise en valeur des produits (vitrines, propreté, rotation) Gérer les encaissements et les clôtures de caisse Suivre les ventes et les objectifs commerciaux Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Être force de proposition pour améliorer les ventes et l'expérience client Votre profil : Expérience réussie en vente métiers de bouche, idéalement en boulangerie-pâtisserie ou commerce alimentaire Goût pour les produits artisanaux et le travail bien fait
